所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。
 

红豆、红枣、花生和红糖。
 

红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素铁和维生素   ，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。
 

花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生皮，可增身体血小板含量和质量，治疗贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素，具有抗氧化作用，可抗衰老。
 

花生皮里还有大量的维生素  、  和维生素 ，具有抗氧化作用，可抗衰老。

 

红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素 以及钙铁含丰富的维生素 以及钙铁 ，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。
 

红糖活血散寒、补血益气。 中医处方中，红糖是最好的药引子，克红糖、克大枣上克老姜煮成水，代替茶红糖活血散寒、补血益气。
 

饮，对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。
 

“用这四种食物煮成的粥，就叫‘四红粥’，能充分发挥它们的各种作用，营养会更好。”付金如说，熬粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后，味道香甜、养人养颜。还有一种做法，用红枣枚，红豆克，适量的带皮花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。